โรงงานปลาร้าลพบุรี

โรงงานปลาร้าลพบุรี

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวดลพบุรี ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

           สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์             

 

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้าลพบุรี  น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้าขวดลพบุรี รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าลพบุรี ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

 

รับผลิตปลาร้าบองลพบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าลพบุรี

โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้าลพบุรี  

โรงงานผลิตแจ่วปลาร้าลพบุรี

โรงงานผลิตแจ่วบองลพบุรี

รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

แจ่วบอง อีสานแซ่บนัว จั่งแมนหอม จั่งแมนนั่วคัก

วัตถุดิบ สดใหม่ สุก ทุกอย่าง

ขุดเอาเนื้อปลาร้ามาหมกใบตอง

คั่วหอม กระเทียม ใบมะกรูด ตะไคร้หอมๆ

เวลาทานรู้สึกได้ถึงความหอมของสมุนไพร เนื้อแจ่วละเอียด กลมกล่อม รสชาติพอดี ลงตัวมากๆ

 

ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?

หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน…

 

ปลาร้า หรือปลาแดก คือ ปลาหมักที่เป็นอาหาร ประเภทเครื่องปรุงรส ซึ่งเกิดจากภูมิปัญญาการถนอมอาหารของคนไทยในทุกภูมิภาคที่มีมาตั้งแต่โบราณ เพื่อที่จะเก็บปลาสดที่หามาได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติในช่วงต้นฤดูฝน ให้สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานหลายเดือนหรือหลายปี ด้วยวิธีการหมักปลา ปลาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างดีแล้วตามภูมิปัญญา จะได้ปลาร้า หรือปลาแดก ที่มีรสชาติหอมพอดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเหมือนปลาเน่า อร่อยพร้อมปรุงอาหาร อาทิ ส้มตำ แกง อ่อม ซึ่งเป็นคือที่มาของ “ปลาร้า หรือปลาแดก”

 

ปลาร้า หรือปลาแดก ถือเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุของคนอีสาน(ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย) ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติและกลิ่น ก่อให้เกิดอารมณ์ร่วมของความเป็นชาวอีสานและขยายเป็นวัฒนธรรมร่วมกับชาวลาวในสปป.ลาวชาวเขมรในกัมพูชา(ซึ่งเรียกปลาฮ็อก)และชาวเวียตในเวียตนาม(ซึ่งเรียกว่าหม่ำ)

 

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

 

การหมักปลาร้า มี ๒ แบบ คือ

1.ปลาร้าข้าวคั่ว

ได้จากการหมักปลาขนาดกลางและขนาดใหญ่ ร่วมกับเกลือและข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีลักษณะแฉะ เนื้ออ่อนนุ่ม สีเหลืองเข้มและมีกลิ่นหอม ปลาสดที่นิยมใช้ คือ ปลากระดี่ ปลาสลิดปลาหมอเทศ ปลาดุก ปลาช่อน นิยมนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำพริกและป่น (ป่นคือ ปลาต้มกับน้ำปลาร้าใส่หอม กระเทียมและพริกเผาโขลกให้เข้ากันทำเป็นเครื่องจิ้ม)

 

2.ปลาร้ารำ

ได้จากการหมักปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อย ปลาซิว ปลากระดี่ หมักร่วมกับเกลือและรำ หรือรำผสมข้าวคั่ว ปลาร้าที่ได้จะมีสีคล้ำ ปลายังมีลักษณะเป็นตัว เนื้อไม่นิ่มมาก มีกลิ่นรุนแรงกว่าปลาร้าข้าวคั่ว นิยมนำไปปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ปรุงน้ำแกง ปรุงในส้มตำ ปรุงในลาบ ก้อย คั่วไก่ คั่วเนื้อ

 

ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ขนมจีนไทย

จำหน่ายขนมจีนอบแห้ง ปลีกและส่ง รับผลิตจำนวนมาก บริการลูกค้าทุกท่านด้วยเส้นขนมจีนคุณภาพ เหนียวนุ่ม สะอาด เส้นยาว ปลอดสารกันบูด จัดส่งทั่วประเทศ




โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบอง ลพบุรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอชัยบาดาล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชัยนารายณ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชัยบาดาล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองซับตะเคียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าดินดำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่ามะนาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนาโสม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนิคมลำนารายณ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบัวชุม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านใหม่สามัคคี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะกอกหวาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองม่วงค่อม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลำนารายณ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองศิลาทิพย์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองยายโต๊ะ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยหิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะรัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาแหลม

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอท่าวุ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าวุ้ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางคู้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางงา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางลี่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านเบิก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมุจลินท์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลาดสาลี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวสำโรง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาสมอคอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสลุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพตลาดแก้ว

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอท่าหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองซับจำปา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทะเลวังวัด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าหลวง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองผักแว่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหัวลำ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองแก่งผักกูด

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอบ้านหมี่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชอนม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงพลับ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนดึง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางกะพี้
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางขาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางพึ่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านกล้วย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านชี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านทราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านหมี่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพุคา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมหาสอน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสนามแจง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสายห้วยแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองกระเบียน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองทรายขาว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองเต่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหินปัก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเชียงงา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพนทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองไผ่ใหญ่

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอพัฒนานิคม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชอนน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองช่องสาริกา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดีลัง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองน้ำสุด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพัฒนานิคม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมะนาวหวาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองบัว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยขุนราม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสลุง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอลำสนธิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกุดตาเพชร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองซับสมบูรณ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองลำสนธิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองรี
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาน้อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขารวก

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอสระโบสถ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทุ่งท่าช้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนิยมชัย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองมหาโพธิ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสระโบสถ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยใหญ่

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอหนองม่วง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชอนสมบูรณ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองชอนสารเดช
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงดินแดง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ่อทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางโทน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองม่วง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอเมือง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองกกโก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองงิ้วราย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดอนโพธิ์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองตะลุง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองถนนใหญ่
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองทะเลชุบศร
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าศาลา
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าหิน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท่าแค
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองท้ายตลาด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองนิคมสร้างตนเอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบางขันหมาก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองบ้านข่อย
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองป่าตาล
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองพรหมมาสตร์
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสี่คลอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาพระงาม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเขาสามยอด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโก่งธนู
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกกระเทียม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกตูม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกลำพาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพธิ์ตรุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโพธิ์เก้าต้น

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโคกสำโรง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองคลองเกตุ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองดงมะรุม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองถลุงเหล็ก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังขอนขว้าง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังจั่น
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังเพลิง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองสะแกราบ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองแขม
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหลุมข้าว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองห้วยโป่ง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเกาะแก้ว
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองเพนียด
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกสำโรง

โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองอำเภอโคกเจริญ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองยางราก
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองวังทอง
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองหนองมะค่า
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกเจริญ
โรงงานผลิตน้ำปลาร้า ปลาร้าบองโคกแสมสาร